Kafein 20 kg, bitkilerin tohum, yaprak ve meyvelerinde doğal bir şekilde olan alkaloid türüdür. Kafein matein, tein ya da guaranin olarak da bilinmektedir. Kafein adı ilk olarak dünya literatüründe 1819 senesinde Alman kimyager Friedich Fedinand Ruge’un verdiği biliniyor. 1970’li senelerin sonlarına doğru da egzersiz performansında kafeinin pozitif etkisini gösteren çalışmalar yapılmaya başlamıştır. Kafein maddesi 60 […]