Açıklama
L-Valin Moleküler formül: C5H11NO2
L-Valin Molekül ağırlığı: 117,15 g/mol
L-Valin Kimyasal yapı:
L-Valin
L-Valin CAS number: 72-18-4
L-Valin Kimyasal Adı: 2-Amino-3-methylbutanoic acid
L-Valin Eş anlamlılar: Valin, Val, (S)-2-Amino-3-methylbutanoic acid, L-2-Amino-3-methylbutyric acid, Levavaline, UNII-614OI1Z5WI,
L-Valin Paket: 25 kg L-Valin, 50 kg L-Valin, 100 kg L-Valin
L-Valin diğer isimleri : Toptan L-Valin
L-Valin tanımı: L-Valin, temel bir amino asittir ve insanlar için esansiyel olarak kabul edilir. Protein sentezi sırasında kullanılır ve kas yapısının korunmasında önemli bir role sahiptir. Vücutta enerji oluşumunda da yer alır ve bazı sinir sistemleri için gerekli olan nörotransmitterlerin üretiminde kullanılır. Besin takviyelerinde ve sporcu beslenmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır. L-Valin doğal olarak et, balık, yumurta, fındık, tohumlar ve baklagiller gibi birçok yiyecekte bulunur.
L-Valin üretimi nasıl yapılıyor :
L-Valin, birçok mikroorganizma tarafından sentezlenebilir. Endüstriyel olarak, L-Valin’in fermentatif üretimi en yaygın yöntemdir. Bu süreçte, Corynebacterium glutamicum gibi bir bakteri kullanılır.
Fermentasyon işlemi, L-Valin üretmek için önceden hazırlanmış bir besiyeri içindeki mikroorganizmaların büyütülmesini ve çoğalmasını içerir. Ardından, belirli sıcaklık, pH ve oksijen seviyesi koşullarında besiyerine uygun bir karışım eklenir. Bu besinler, mikroorganizmaların büyümesini sağlar ve L-Valin üretimini arttırır.
Fermentasyon işlemi tamamlandığında, L-Valin ürünü, işlem sıvısından ayrılmak için çeşitli ayrıştırma ve saflaştırma teknikleri kullanılarak elde edilir. Son ürün, genellikle toz veya sıvı formda paketlenir ve piyasaya sürülür.
L-Valin özellikleri :
- Bir izomer olan D-Valin’in aksine, doğal olarak L-Valin formları bulunur ve insan vücudunda bol miktarda bulunur.
- Optik olarak aktiftir ve optik aktivitesi (+) 26.3 derecedir.
- Tatlı bir tada sahiptir ve suda kolayca çözünür.
- Metabolizma süreçlerinde enerji kaynağı olarak kullanılır.
- Kas gelişimi ve onarımı için önemlidir ve bu nedenle sporcu takviyelerinde sıkça kullanılır.
- Ayrıca beynin bazı bölgelerindeki sinirsel fonksiyonlar için gereklidir ve hafızayı ve konsantrasyonu arttırmaya yardımcı olabilir.
- Yüksek protein içeren yiyeceklerde bulunur, özellikle et, balık, süt ürünleri ve baklagillerde bol miktarda bulunur.
- Kanda düşük seviyeleri, bazı hastalıkların belirtisi olabilir ve tedavi edilmelidir.
L-Valin kulanım alanları nelerdir :
L-Valin, birçok farklı endüstride kullanılır. Bazı kullanım alanları şunlardır:
- Gıda takviyeleri: L-Valin, kas gelişimi ve onarımı için önemli bir amino asit olduğu için, sporcu takviyeleri gibi gıda takviyelerinde sıkça kullanılır. Ayrıca enerji artırıcı, metabolizma hızlandırıcı, bağışıklık sistemini destekleyici ve anti-aging özellikleri nedeniyle de diğer takviyelerde yer alabilir.
- İlaç endüstrisi: L-Valin, bazı ilaçların yapımında kullanılır ve ayrıca bazı hastalıkların tedavisinde de kullanılabilir.
- Hayvancılık: L-Valin, hayvan yemi endüstrisinde sıkça kullanılır ve özellikle kümes hayvanları için önemli bir besin maddesidir.
- Kozmetik: L-Valin, bazı kozmetik ürünlerde kullanılır. Özellikle cilt bakımı ürünlerinde nemlendirici ve antioksidan özellikleri nedeniyle yer alabilir.
- Endüstriyel kullanım: L-Valin, bazı endüstriyel ürünlerin yapımında da kullanılır. Özellikle plastikler, boya ve tekstil endüstrisinde yumuşatıcı olarak kullanılabilir.
Bu alanların yanı sıra, L-Valin, araştırmaların hala devam ettiği bir amino asit olması nedeniyle, gelecekte farklı kullanım alanları da keşfedilebilir.
NUMARAMIZ: 0850 307 75 15
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.