Açıklama
Lösin Moleküler formül: C6H13NO2
Lösin Molekül ağırlığı: 131,17 g/mol
Lösin Kimyasal yapı:
Lösin
Lösin CAS number: 61-90-5
Lösin Kimyasal Adı: Leucine
Lösin Eş anlamlılar:L-leucine, 2-Amino-4-methylpentanoic acid, (S)-Leucine, (S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid, L-Lösin
Lösin Paket:
Lösin diğer isimleri : Toptan Lösin, 25 kg Lösin
Lösin tanımı: Lösin, doğal olarak bulunan esansiyel bir amino asittir ve proteinlerin yapı taşlarından biridir. Lösin, insanlar ve hayvanlar için temel bir amino asit olup vücutta sentezlenemez ve gıdalarla alınması gereklidir. Lösin, kas protein sentezinde önemli bir rol oynar ve kas büyümesi ve onarımı için önemlidir. Ayrıca bağışıklık sistemi ve enerji üretimi için de gereklidir. Lösin, et, tavuk, balık, süt ürünleri ve soya fasulyesi gibi protein açısından zengin gıdalarda bol miktarda bulunur.
Lösin üretimi nasıl yapılıyor :
Lösin genellikle mikroorganizmalar veya bitkiler gibi doğal kaynaklardan elde edilir. Mikroorganizmalar, özellikle de bakteriler ve mayalar, lösin üretmek için kullanılan en popüler kaynaktır.
Lösin üretimi, mikroorganizmaların beslenmesi için uygun bir ortamda gerçekleştirilir. Bu ortam, amino asitler, karbon kaynakları, mineraller ve diğer gerekli bileşenleri içerir. Mikroorganizmalar, bu besin maddelerini kullanarak lösin sentezlemeye başlarlar. Sentezlenen lösin daha sonra işlenir ve saflaştırılır.
Lösin üretiminde kullanılan mikroorganizmalar arasında Escherichia coli (E.coli) ve Corynebacterium glutamicum en yaygın olanıdır. Bu organizmalar, genetik olarak değiştirilerek daha etkili bir şekilde lösin üretmeleri sağlanabilir. Bitkisel kaynaklardan lösin elde etmek mümkündür, ancak bu yöntem henüz endüstriyel ölçekte uygulanmamaktadır.
Lösin özellikleri :
- Görünümü: Beyaz kristal veya toz şeklindedir.
- Tat: Tatlıdır.
- Erime noktası: 293°C’dir.
- Çözünürlük: Suda kolayca çözünür (1 gr lösin, yaklaşık 2 ml suda çözünür).
Lösin, doğal olarak bulunan bir amino asit olduğu için insan vücudu tarafından kolayca tanınır ve kullanılır. Lösinin en önemli özelliklerinden biri, kas protein sentezinde önemli bir rol oynamasıdır. Ayrıca bağışıklık sistemi, enerji üretimi ve diğer metabolik işlevler için de gereklidir.
Lösin kulanım alanları nelerdir :
Lösin, birçok endüstriyel ve bilimsel alanda kullanılan önemli bir amino asittir. Bazı kullanım alanları şunlardır:
- Gıda endüstrisi: Lösin, özellikle hazır gıda üretiminde sıklıkla kullanılır. Tat arttırıcı olarak görev yapar ve bazı durumlarda bir tuz ikamesi olarak kullanılabilir.
- Farmasötik endüstri: Lösin, bazı ilaçların formülasyonunda kullanılır ve aynı zamanda bazı vitaminlerin sentezinde de rol oynar.
- Kozmetik endüstrisi: Lösin, bazı cilt bakım ürünleri ve saç bakım ürünlerinde bileşen olarak kullanılabilir.
- Spor ve fitness sektörü: Lösin, kas büyümesini arttırmak için kullanılan protein tozları ve takviyelerinde yaygın olarak kullanılır.
- Biyoteknoloji: Lösin, biyoteknolojik üretim süreçlerinde kullanılan bir bileşendir ve çeşitli biyoteknolojik uygulamalarda kullanılabilir.
Lösin, yapısal olarak diğer amino asitlerden farklı olduğu için, belirli işlevlere sahiptir ve bu nedenle birçok endüstride kullanılabilir.
NUMARAMIZ: 0850 307 75 15
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.